El pastisser i flequer banyolí Jaume Figueras ha estat reconegut amb el diploma de Mestre Artesà.

El pastisser banyolí assegura que és un honor tenir aquesta distinció, que serveix també d’homenatge pel seu pare, avi i besavi, que són els que van començar el negoci que ha arribat fins a ell.

L’objectiu dels diplomes de Mestre Artesà professional és el de distingir amb un guardó aquelles persones que han fet de la seva professió l’exercici d’un ofici artesà o un mitjà pedagògic per donar continuïtat a un o més oficis artesans, i que han exercit més de vint anys de trajectòria professional reconeguda, amb domini tècnic de l’ofici, mèrits adquirits, docència demostrada, mestratge exercit i aportacions a l’ofici.

Aquest és un reconeixement que atorga el departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya. L’acte d’entrega es va fer aquest dimarts a la tarda, a l’Auditori ONCE de Barcelona.